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中式点心之全麦核桃酥是如何做的家常教程

时间:2024-10-12 21:28:51

1、核桃仁放微波炉高火加热1分钟至熟取出

2、晾凉后用捣蒜器压碎,想吃颗粒状的不要完全压的太细了

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3、称量出玉米油加入糖粉,打蛋器搅拌至融化

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4、再加入20克全蛋液搅拌均匀

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5、玉米粉,全麦粉,低筋粉,泡打粉苏打粉称量好混合均匀

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6、核桃碎与杂粮粉一起分次加入液体中

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7、用铲子切拌匀,不可画圈揉

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8、用铲子堆好成图中

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9、分成20克一个的小圆球,団成的形状,而不能揉

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10、按扁,每块桃酥都刷上少许蛋液,中间按上核桃仁

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11、放入预热好的烤箱:中层170度20分钟

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12、烤好的全麦核桃酥

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13、全麦核桃酥 成品

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