1、北豆腐切成方块，锅中水煮开后烫2分钟后捞出，猪肉剁成猪肉馅
2、猪肉馅中加入少许盐、料酒和生粉，腌制20分钟
3、起锅，热油，加一小把花椒炒香，花椒捞出后，加入猪肉馅大火翻炒至变白
4、然后加入葱姜蒜末爆香
5、加入豆瓣酱炒出红油，放入老抽、生抽和糖，倒入开水
6、加入豆腐块，放入白胡椒粉适量，转中火盖上盖子煮10分钟
7、撒上香葱碎，关火
8、出锅后就是一道美味的麻婆豆腐
1、北豆腐切成方块，锅中水煮开后烫2分钟后捞出，猪肉剁成猪肉馅
2、猪肉馅中加入少许盐、料酒和生粉，腌制20分钟
3、起锅，热油，加一小把花椒炒香，花椒捞出后，加入猪肉馅大火翻炒至变白
4、然后加入葱姜蒜末爆香
5、加入豆瓣酱炒出红油，放入老抽、生抽和糖，倒入开水
6、加入豆腐块，放入白胡椒粉适量，转中火盖上盖子煮10分钟
7、撒上香葱碎，关火
8、出锅后就是一道美味的麻婆豆腐