1、把称好的酵母倒入温水中搅拌均匀
2、加入称好的红糖
3、再加入称好的面粉
4、放入厨师机搅拌至这个状态
5、将洗净的红枣.核桃切碎备用
6、把准备好的食材放入搅拌好的面团里继续搅拌均匀
7、搅拌均匀后盖上保鲜膜静置1小时,等面团发酵至原来的1.5倍大时就可以了
8、这是一小时后的状态,完全发酵好了
9、拿出来手工排气后,粘手就加面粉,搓成长条切块~
10、切块后中间轻轻加一刀,冬天的话放入预热好的蒸锅中继续发酵20分钟左右,夏天的话就直接上蒸锅蒸15分钟左右~
11、这是刚出锅的馒头,特别柔软特别香
12、趁面团发酵的时间空档准备少许薏米、小麦、红枣,洗净放入高压锅,冰糖适量,煮个营养红枣薏米粥~
13、营养又美味的爱心早餐就✅啦!