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蛋卷的做法和配方

时间:2024-10-13 03:31:52

1、蛋液里放入盐白糖搅拌碗中打入三个鸡蛋,加入适量的盐、白糖,朝着一个方向搅拌,将蛋液充分的搅拌均匀。

蛋卷的做法和配方

2、放入黄油面粉芝麻搅拌倒入融化的黄油,或者玉米油搅拌均匀,倒入适量的低筋面粉和熟芝麻,再次搅拌均垮樨怯礤匀,搅拌成面糊状。

蛋卷的做法和配方

3、舀入面糊盖上烘焙纸开小火,平底锅里面舀入一勺面糊,在上面盖上一张烘焙纸,找一个平整的板子放在上面,将面糊压平整。

蛋卷的做法和配方

4、煎至两面金黄煎十几秒钟之后,将油纸去掉煎半分钟,将它反过来继续煎一分钟,煎至两面金黄。

蛋卷的做法和配方

5、用筷子卷成蛋卷找两根筷子一上一下放好,然后卷起来,放凉之后就会变硬定型,好吃美味的芝麻蛋卷就做好了。

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