1、除黄油以外的食材混合
2、将面团揉至出筋状态，此时可以添加软化的黄油，黄油软化即可，不需要融化。
3、继续揉面，揉至面团可以拉出薄膜即可。
4、加入可可豆
5、稍稍揉几下使可可豆均匀融入面团即可，开始进行一次发酵，发酵至如图，面团是原来的2～2.5倍大，饱满光滑即可。
6、取出面团排气揉匀，可可豆稍有融化不会不影响面包的制作。
7、将面团分成2～3等份，分别揉匀。
8、取其中一份面团，擀成椭圆形片状，宽度要和吐司模具的宽度一直，然后卷成卷，一般2.5圈左右较好。
9、将几份面团都卷成卷后放入模具中，进行二次发酵，可以室温发酵，相对较慢，也可以放入烤箱中层，下层放一加了水的烤盘，用开下温度30℃～35℃保湿发酵。
10、发酵好后吐司胚比之前增大一倍多
11、此时烤箱预热，将面包胚表面割开，刷蛋液。入烤箱中层，170℃烤40～45分钟左右。
12、烤好后即可脱模。完成
