1、黄油室温软化后,切成小粒备用;
2、无油无水的容器里称入面粉;
3、再称入盐、糖、泡打粉,然后混合均匀,随后放入黄油;
4、将黄油搓成屑状;
5、将淡奶油、鸡蛋放进混了黄油的面粉里;
6、将第五步的面糊和成光滑的面团;拍完照后,我又继续揉了一会儿;
7、将面团擀成厚片,别擀得太厚,否则最后一“发”不可收拾;
8、用模子刻出形状;我家只有这个花朵模子,O(∩_∩)O~;
9、将面胚放进烤盘里,表面刷一层鸡蛋液;
10、烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟;
11、司康出炉后,放凉即可食用,剩下的可以装保鲜袋,保存2-3天。