1、面粉同盐、糖、泡打粉混合均匀,随后放入吨易坌荐切成小粒的黄油,黄油搓成屑状后,放入淡奶油、鸡蛋,然后和成光滑的面团;
2、将面团分成若干个15g大小的小剂子;
3、小剂子搓圆;
4、将小剂子按扁,擀成圆片;
5、如图所示,7张圆片叠在一起;
6、如图所示,用筷子在圆片上印一下;
7、将圆片从一头卷至另一头;
8、卷好的面团,从中间分开;
9、稍微整理下花型,表面刷一层鸡蛋液;
10、烤箱180度预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟即可。
1、面粉同盐、糖、泡打粉混合均匀,随后放入吨易坌荐切成小粒的黄油,黄油搓成屑状后,放入淡奶油、鸡蛋,然后和成光滑的面团;
2、将面团分成若干个15g大小的小剂子;
3、小剂子搓圆;
4、将小剂子按扁,擀成圆片;
5、如图所示,7张圆片叠在一起;
6、如图所示,用筷子在圆片上印一下;
7、将圆片从一头卷至另一头;
8、卷好的面团,从中间分开;
9、稍微整理下花型,表面刷一层鸡蛋液;
10、烤箱180度预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟即可。