1、黄油室温软化后，切成小粒备用；
2、无油无水的容器里称入面粉；
3、再称入盐、糖、泡打粉，然后混合均匀；
4、将黄油放进混合后的面粉里，搓成屑状；
5、将淡奶油、鸡蛋放进混了黄油的面粉里；
6、将第五步的面糊和成光滑的面团；我偷懒了，面团没揉光滑，后果就是不光滑的面团导致了成品的不美丽，当然这只是一个原因；
7、将面团擀成厚片，别擀得太厚，否则最后一“发”不可收拾；
8、用模子刻出形状；
9、面胚表面刷一层鸡蛋液；
10、烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟；
11、司康出炉后，放凉即可食用，剩下的可以装保鲜袋，保存2-3天。
