女儿生日时买的那盒淡姑逐拢愠奶油再不用就要坏了，所以最近都在抓紧用在面包里，加了淡奶油的面包就是香啊。 刚烤唁赋獭狍好时，表层的酥松粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天热的原因，所以看起来已经不酥脆了
食材明细
高筋粉200克
细砂糖30克
盐1/4小勺
蛋黄1个（15-18克）
酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）
动物性鲜奶油100克
鲜奶40克
无盐黄油2 0克
糖粉30克
低筋面粉50克
奶粉5克
无盐奶油40克
制作步骤
1.除黄油外的材料A全部混合。
2.面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟。
3.揉成可拉出薄膜的面团。
4.盖保鲜膜，放在容器内，基础发酵60-80分钟，至2-2.5倍大小。
5.将面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。
6.取一份面团整形成约28厘米的长条。
7.用三根长条编成辫子状，进行最后发酵。
8.最后发酵的时候做酥松粒。将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克黄油。
9.用手搓成细小颗粒。（天热，所以我的有点结块了）
10.面包胚二次发酵约30分钟。
11.刷全蛋液，撒上酥松粒。
12.烤箱预热180°，中层上下火烤20分钟左右。
