1、将所有材料(除黄油外)放入容器中,揉成稍具光滑的面团,放入黄油,继续搅拌。
2、揉至扩展阶段,能拉开大片薄膜状
3、将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵至2-2.5倍大
4、擀压排气,分割成12等份
5、滚圆后放入烤盘中,进行最后发酵至2倍大
6、放入预热好的烤箱,上火190度,下火170,中层,20分钟即可
1、将所有材料(除黄油外)放入容器中,揉成稍具光滑的面团,放入黄油,继续搅拌。
2、揉至扩展阶段,能拉开大片薄膜状
3、将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵至2-2.5倍大
4、擀压排气,分割成12等份
5、滚圆后放入烤盘中,进行最后发酵至2倍大
6、放入预热好的烤箱,上火190度,下火170,中层,20分钟即可