1、制作派皮:黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖。
2、用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀，混合好的面粉像粗玉米的样子。
3、在面粉里加入水。
4、揉成面团后，放在碗中松弛15分钟。
5、把松弛好的面团擀成薄片。
6、把擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里，并压平整。
7、制作酥粒:把软化的黄油，细砂糖，红糖，低筋面粉混合在一起。
8、用手把所有材料搓匀，搓成细碎，均匀的颗粒即成酥粒。
9、鲜奶油蜜桃馅制作:鲜桃去核去皮以后，切成小丁。
10、在碗中放入淡奶油，细砂糖和玉米淀粉。
11、用打蛋器搅拌均匀。
12、倒入打散的鸡蛋，再加入香草精。
13、用打蛋器搅拌均匀。
14、把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中，搅拌均匀即可。
15、在派皮底部用小叉子插上一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起来。
16、把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。
17、在派馅的表面均匀洒满酥粒。
18、把蛋糕模放进预热好的烤箱，中层，200度烤45分钟左右，直到派馅完全凝固。
19、取出后稍晾凉，热后脱膜。
20、用刀切块以后就可以享用，趁热食用，口感最香酥，冷藏后食用，也别有一番滋味。
