1、肉切好
2、咸鱼提前用温水泡一下
3、锅中入油放入生姜八角炒香,放入肉翻炒至金黄
4、加入咸鱼翻炒
5、加入酱油,醋翻炒均匀,加入水大火煮开转中火炖
6、汤汁收的差不多时放入鸡精调味
7、撒入葱花,装盘即可