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舌尖上的24节气立秋之【自制素羊肉干】

时间:2024-10-12 20:27:46

1、将香菇头同香菇柄分开,只留香菇柄

2、 罕铞泱殳 香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右,温水泡一下,更容易洗净,香菇口感也会更好

3、 罕铞泱殳 洗干净的香菇柄,放在碗里,铺开,下面可以垫一块干净的吸水布,吸去香菇柄表面水分

4、调入1/2勺盐

5、调入1/4勺白胡椒粉

6、 调入2/3勺花椒粉

7、 调入1勺孜然粉

8、调入1勺辣椒粉

9、 调入1/2勺白糖

10、 罕铞泱殳 搅拌均匀后,腌制20分钟;将香菇柄放在微波炉专用容器里,铺开;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞

11、将容器放进微波炉,高火加热2分半

12、 罕铞泱殳 将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入适量香油,再拌入适量白芝麻;搅拌均匀后,装盘即可

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