1、除黄油外的锾哩菸谷全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的,否则机器发热,面团太热,就不行了
2、进行基础发酵
3、发酵完成
4、分割滚圆,松弛15分钟
5、擀成椭圆型大片
6、搓成二头尖的长条,放入模具
7、发酵完成
8、刷蛋液,挤入黄油
9、烤箱预热180度,25分钟
1、除黄油外的锾哩菸谷全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的,否则机器发热,面团太热,就不行了
2、进行基础发酵
3、发酵完成
4、分割滚圆,松弛15分钟
5、擀成椭圆型大片
6、搓成二头尖的长条,放入模具
7、发酵完成
8、刷蛋液,挤入黄油
9、烤箱预热180度,25分钟