1、奥利奥饼干打碎。
2、黄油融化。
3、黄油与饼干碎拌匀,放入慕斯模具中压实,入冰箱冷藏。
4、火龙果打成泥过滤黑籽成火龙果汁。
5、吉利丁片冷水泡软后隔水融化。
6、将火龙果汁倒入吉利丁液中搅拌均匀。
7、倒入酸奶中拌匀。
8、淡奶油加砂糖打发至5分发,有纹路又马上消失的状态。
9、将火龙果酸奶液倒入淡奶油中。
10、拌好的慕斯糊。
11、取出冷藏的饼干底,倒入慕斯糊震平入冰箱冷藏4小时以上定型。用吹风机或者热毛巾在模具周围吹一下模具就很好脱了。
12、粉粉的少女心爆棚有木有。
13、成品图