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火龙果慕斯的做法

时间:2025-01-19 18:37:25

1、三个蛋黄

火龙果慕斯的做法

2、加入20克白糖

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3、然后加入40克牛奶

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4、加入40克油

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5、搅拌均匀

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6、加入面粉

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7、拌匀

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8、三个鸡蛋清加入50克白糖

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9、打发

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10、加入一半的蛋清加入蛋黄液里

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11、美的烤相170度预热5分钟

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12、拌匀后加入另一半蛋清

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13、全部里搅拌均匀

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14、然后倒入模具里来回颠簸

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15、放美的烤箱中下层

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16、150度烤1个小时

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17、吉利丁片

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18、放水里泡软

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19、烤好的蛋糕

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20、冷却后脱模

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21、然后分成两片

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22、红心火龙果加搅拌机里

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23、打好的火龙果

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24、泡软的吉利丁片加入50克牛奶隔水软化

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25、吉利丁片全部软化

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26、软化的吉利丁加入火龙果液里

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27、淡奶油200克

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28、加50克白糖快速的成七成发

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29、搅拌均匀然后加入淡奶油里

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30、再次搅拌均匀

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31、一片就6寸模具里

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32、倒入慕斯液

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33、在加入一层蛋糕饼

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34、把余下慕斯液全部加入,然后放冰箱冷藏一个四个小时以上

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35、冷藏好的

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36、用吹风机吹模具边,然后脱模

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37、中间切开

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38、相当美味好吃

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