1、将虾洗净，去掉虾须，稍微撒点细盐，备用。
2、将豆瓣洗干净，控去水分，备用。
3、切好葱花。
4、热锅熟油，放虾炸，颜色变红。
5、放入豆瓣，少许细盐，翻炒。
6、临出锅前撒上葱花。
7、关火，出锅装盘即可。
