1、苦瓜切掉两头，对半切开。
2、去掉中间的瓤，切成条。
3、胡萝卜去皮，切成条。
4、烧开水加入盐、胡萝卜、苦瓜。
5、捞出后放入冰块，冰镇。
6、倒入橙汁，放入冰箱冷藏一小时。
7、一盘美味橙汁泡苦瓜就做好了。
