1、首先准备食材，肠头，葱，调料！
2、将大葱洗净，切沫备用！
3、将肠头洗净，用盐清洗，加清水洗净！切段！
4、锅放油，烧热，将肠头放入炸！炸熟捞出！
5、锅放油，加葱，炒香，加调料！
6、加肠头翻炒，炒至变色出锅！
