1、糯米，红豆洗干净，浸泡过夜。
2、糯米，红豆洗干净，浸泡过夜。
3、在超市买的包装腐竹，取一人份（我拿了3根），折成自己想要的长度，泡水。浸泡十来分钟那样就够了。
4、黄瓜去皮切段（因为是几天前买的，已经不是很新鲜，新鲜的不切皮也行。
5、加热平底锅，倒适量油，倒进腐竹和黄瓜一起炒。中间盖上锅盖焖一会的话熟得快一点。
6、黄瓜看起来软熟之后，加盐调味。
7、红豆糯米饭熟了～加些盐到里面会更好吃。
8、把饭，黄瓜和腐竹整齐码好，在糯米饭上撒一点芝麻（没有就不用了）
9、以上看起来斋得可怜，所以拿出昨晚发现的新大陆-豆豉鲮鱼罐头。感觉一下子生活质量提高了好几个阶层。