1、空心菜做法:热锅冷油(氍矜劁荠橄榄油)。放蒜末+干辣椒来炝锅,待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒。全部瘪下去后放点盐起锅就ok。
2、豆腐做法:对比下饭盒的宽度,切好,热锅热油,放下去煎,用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面,不要频繁翻动哦~散点细盐和胡椒粉就ok啦。
3、虾做法:水烧开,放姜、蒜。下虾。煮沸即可。
4、鸡胸肉做法:前一晚腌制好,用料酒/酱飒蛏擢墟油/胡椒。鸡胸自带油,我又在减脂,所以就不放油啦。放在平底锅煎,为了熟得快,我都给切了几刀。每面五分钟吧。切记!小火!平底锅!