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教你怎么做柴 鱼汤

时间:2024-10-11 23:53:24

今天教大家做一个清单的翊检檠尸豆腐柴鱼汤,柴鱼有强健脾胃,滋补的功效,是做鱼汤中的上品。今天做的这道菜老少皆宜。

食材

柴鱼 一条

豆腐 一块

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

油 适量

盐 适量

辣椒 少许

滋补鱼汤的做法

1、首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。

教你怎么做柴 鱼汤
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2、点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下

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3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食盐,让鱼入味

教你怎么做柴 鱼汤
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4、翻炒至鱼7成熟后加入开水,水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。

教你怎么做柴 鱼汤
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5、待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中,继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。

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6、锅开了之后先尝一下味道,如果清淡可在加入少许食盐,再撒上事先准备好的葱和辣椒增色,然后就如可盛出

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7、美味可口的鱼汤就做好了。

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