1、超市买的现切Prosciutto
2、火腿撕开切碎倒入70g蜂蜜拌匀，冰箱冷藏隔夜
3、（第二天）90g面粉放入平底锅，小火炒到微微发黄，有香味
4、腌好的火腿里加入60g白糖，65g猪油和炒好的面粉，拌匀
5、用厨房秤把馅料分成约35g一个，搓圆，大约能做出14个。 室内温度高的话可以把馅料放入冷冻室稍微冻硬，之后包起来会容易很多。
6、厨师机里放入260g面粉和5g泡打粉，55g水里放入16g蜂蜜和25g糖粉，搅拌后倒入厨师机，中低速揉面，再加入125g猪油，揉面到均匀。 也可手揉，揉到光滑盖上保鲜膜醒面30分钟。
7、面团也分成35g每个
8、包起来～ 现在可以预热烤箱至400华氏度
9、用手掌轻轻按压一下包好的月饼，然后印花。 我用的甜菜汁代替食用色素。
10、放进预热好的烤箱，烤17-20分钟。
11、热的时候超好吃
12、也可加咸蛋黄
