1、金针菇切去根部。
2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
3、热油锅爆香蒜和辣酱。
4、倒入金针菇爆炒。
5、加入糖。
6、加入醋。
7、加入鸡粉。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
