1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。主要去血渣。
2、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。香菇水后面要用到
3、红枣去核备用,冬瓜连皮切块。
4、把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大譬挝钣苈火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。 鲜香菇豆腐汤
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。主要去血渣。
2、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。香菇水后面要用到
3、红枣去核备用,冬瓜连皮切块。
4、把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大譬挝钣苈火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。 鲜香菇豆腐汤