1、将淡奶油+牛奶+香草糖+香草皮一起放进奶锅里加热至80度，不要沸腾噢！闻到香草怿媪镏桃味飘出来就好了，然后倒入密封罐里，皮也一起倒进去噢，接着冰耩馔缅凌箱冷藏一夜。(我的淡奶油基本都做面包用的，为了方便保存，我都倒进冰格里冷冻成块的，图上块状就是淡奶油)△煮过的牛奶和淡奶油会更突出奶香哦～
2、第二天将香草皮挑出，然后把所有液体加入面粉中，厨师机低速成团后加入酵母，开中速揉5分钟把盐加入，揉至薄膜加入软化的黄油，最终揉至完全阶段。(完全阶段的面团手感如耳媸舾硝窑垂般软，扯膜能感受出非常好的延展性，薄膜透指纹，破口光滑无锯齿)
3、将打好的面整圆后，密封25度发35分钟(用的鲜酵母发的比较快)时间只是参考，主要还是看状态，发好的面，戳洞不回弹，也不塌陷就是好了。
4、分割，揉圆，松弛20分钟。做山型均分3份，做方形分成158克一个。
5、将松弛好的面团，先轻拍扁，再擀开如图状，然后翻面，卷起。
6、温度35℃，湿度85%环境下发酵至8分满入炉烘烤。如果是不加盖的山型吐司，要发到9分满噢～
