1、第一、买柚子要的观察一下卖柚子的摊位情况，为什么要这样呢？因为如果摊位的柚子很多的话，说明是刚刚拿出来卖的新鲜柚子，而柚子比较少的话，说明都是别人挑剩下的，我们也不必浪费时间了。
2、第二、挑选柚子的时候，我们要看看柚子的表皮有没有褶皱，如果有的话，那么说明柚子应该放的时间不短了，里面的水分估计也干的差不多了，这样的柚子建议大家不要选择。
3、第三、我们在购买柚子的时候，要那不同的几个差不多个头的柚子作对比，看看那个柚子的重量更加重一些，这是因为个头差不多，但是比较重的柚子，应该比较实在，里面的果肉含水量比较丰富。
4、第四、大家看到柚子的时候，要用眼睛把柚子全部看一遍，主要是看上面有没有硬伤或者是烂掉的地方，如果有的话，那么就不能购买，这样的柚子很可能已经发苦了，不能食用。
5、第五、柚子的颜色必须要看起来一致，如果你发现自己挑选的柚子顶部或者底部有些发青的话，那么这类柚子一定会比较酸，建议大家要买哪些颜色黄黄的柚子，这样口感比较好。
6、第六、大家在买柚子摊位上挑选的时候，要在一堆柚子里面用鼻子闻一闻，看看柚子这堆柚子里面有没有异味，有的话恐怕是化学品或者是催熟的，另外单个柚子也可以闻一闻，不过效果不是很明显。
7、第七、好的柚子自然是水大和果肉比较多，这点我们可以通过手指轻轻的按压得知，方法是用手摁进去，看看柚子是不是很硬，如果是的话，说明柚子内部很饱满，吃起来一定香香！
