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美味芝士肉肠香葱面包

时间:2024-10-12 01:50:00

1、准备所用材料,肉肠,芝士,葱提前切碎备用

美味芝士肉肠香葱面包

2、将除了黄油以外的材料放入面包机,面团揉至光滑后放入黄油继续揉面

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3、揉至出现手套膜

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4、揉好的面团放入容器,盖上保鲜膜,温度28度左右,进行基础发酵

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5、发酵至两倍大,用手指轻轻戳一下,面团不回缩

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6、取出面团松弛一下

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7、将面团擀开,成大约40×30的长方形面皮

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8、均匀的撒上芝士碎,葱花和肉肠

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9、在面皮的中间切开,一分为二

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10、面皮分别向两边卷入,卷成两个长条形

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11、每条切成六等分,共十二个小面团

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12、摆放在十二连模中

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13、进行二次发酵,我放在蒸烤箱开启发酵模式,40度1小时

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14、取出发酵后的面团

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15、刷上蛋液,撒白芝麻

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16、放入烤箱中层,温度175度,时间20分钟

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17、烤熟后晾晾,可以吃了

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