材料：
镨扳髹迦黄油 150克
低筋面粉 320克
鸡蛋 1个
糖粉/砂糖 60克
盐 1克
泡打粉 2克
可可粉 2汤匙（可不加）
绿茶粉 2汤匙（可不加）
芝麻粉 2汤匙（可不加）
糖粉 150克
蛋白 1个
柠檬汁 数滴
色素 适量
1.黄油切颗室温回软。
2.加入糖粉打拌均匀。
3.分次加入全蛋液，打拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉。
5.揉成面团。
6.面团擀扁成2mm厚，切出两个同等大小的长方形。
7.在上面挑出窗口。
8.放入预热170度的烤炉烤10-15分钟。
虽然屋子没有成品图，但还是跟大家分享一下我的构图。
窗口长方形：7cm X 15cm
尖顶长方形：斜边：7cm(90度角），两边：7cm
长方形：8cm X 15cm
9.剩下的面团可随意加入可可粉/绿茶粉/芝麻粉，用模具印出形状。
10.鸡蛋分开蛋白和蛋黄。
11.蛋白加入糖粉搅拌均匀。(切勿打发，否则把空气泡泡混进去了，挤出来的糖霜就会有疙瘩）
12.加入20ML的柠檬汁，搅拌均匀。
13.搅拌至顺滑的糖霜浆。
14.加入适量色素，装入裱花袋。
15.挤在饼干胚子上待干即可食用。