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糖霜饼干的做法

时间:2024-10-13 01:28:50

1、.先做饼干底,黄油软化。

2、加入糖粉,搅拌至颜色发白。

3、分3次加入鸡蛋液.

4、搅拌均匀。

5、筛入低筋粉,揉成光滑面团。

6、将面团放入冰箱冷藏5分钟。

7、擀成薄片,用模具切出形状。

8、放入烤盘,入烤箱,预热,170度,上下火中层,10分钟左右。取出,晾凉备用。

9、做糖霜,将糖粉倒入蛋清中。

10、滴几滴白醋,用打蛋器打至顺滑状态,一分为二,将一半在打至稍稠状态。

11、把稠的分别加入各种色素,画上喜欢的图案,稀一点的做为刷底用。完工

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