如何挑选纯正的蜂蜜

蜂蜜的功效多多，已经成为了现代人的日常食品，不同的搭配方法有不同的功效，还能做甜品，因此成为了很多家庭的必备品。但是现在市场上销售的蜂蜜产品，质量参差不齐，难以葳瑷秦吞抉择，所以今天就教大家如何挑选纯正的蜂蜜，很简单哦~

外观

1、颜色蜂蜜的颜色根据种类的不同，也有深浅之分，但是总体来说清澈透明、无浑浊、无杂质为优，颜色统一，分布均匀。

2、口感纯正的蜂蜜除了有甜味之外，还有一种特殊的天然味道，口感细腻绵密，经过喉咙的时候有些微的麻辣感。而掺杂糖精或其他物质的蜂蜜，虽然有甜味，但是味道不纯正有杂味，过分甜腻。

3、状态纯正的蜂蜜，含有的水分较低，因此质地较为粘稠，倒出的时候状态流畅、拉丝，不易与水溶解，需搅拌

4、气味纯正的蜂蜜闻起来有天然的花香，不刺鼻，清甜，而有杂质的蜂蜜，闻起来甜味过于浓郁，没有花香蜂蜜香

测试法

1、白纸纯正的蜂蜜滴在白纸上，形成水珠型，不溶解不渗透，而添加水分的蜂蜜，会扩散，不固定，并且在纸上留有渗透印

2、结晶一般来说纯正的蜂蜜会随着温度的不同或藤舔趾贶者成分不同而结晶，但是掺了白糖的蜂蜜也会有结晶的现象，我们可以从结晶体来分辨。纯正蜂蜜的结晶体，在手上揉搓后很容易化开，而掺了杂质的吴畦抢卞蜂蜜，结晶体无法完全化开，有颗粒状。