1、豆角择好、洗净，放入开水锅内煮熟，捞出晾凉。
2、大蒜剥皮、洗净、捣成蒜泥
3、盐加入芝麻酱，一个方向（顺时针或逆时针都可）搅动，边搅边加水至稀稠合适。
4、将晾凉的豆角切段后装盘，蒜泥、麻酱倒入拌匀即可。