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南瓜蜜豆面包的做法

时间:2024-10-26 18:14:24

1、将材料A全部混合,先搅成团,再加入南瓜泥搅至呈光滑状

2、加入无盐黄油,继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团

3、面团装入袋中基本发酵成约两倍大(具体方法见《关于面包机揉面与冰箱冷藏发酵》)

南瓜蜜豆面包的做法

4、将发酵好的面团揉后,分割成6等份,滚圆后直接包入蜜豆,放入烤盘并盖上保鲜膜,进行最后发酵40分钟

南瓜蜜豆面包的做法

5、在面团表面均匀地刷上蛋液,剪出十字刀口,再撒上适量的马苏里拉奶酪丝,继续发酵10分钟

6、烤箱预热180度,烤约20分钟

南瓜蜜豆面包的做法
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