1、老母鸡用开水煮熟备用
2、手撕成大块,不要斯成丝,要撕成不大不小的块
3、山东京葱切段
4、用老母鸡汤做椒麻鸡汤,盐味和味精掌握好
5、把手撕好的鸡放到一个容器里准备浇上做好的椒麻鸡汤
6、这就是大圣椒麻鸡的简单几个步骤以下是做好的成品椒麻鸡