1、先准备好食材,排骨剁段
2、排骨下入冷水锅内煮开捞去浮沫
3、捞出清洗干净
4、炒锅烧热注入油,放入姜蒜炸出香味捞出弃之
5、倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟
6、排骨上色后注入没过排骨的温水、八角,炖半小时左右
7、另起一锅,倒入生抽、老抽、白糖、醋熬2分钟
8、加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁
9、将煮好的排骨捞出倒入翻炒,裹上均匀的糖醋汁即可关火
10、撒点葱花装盘,美味出锅
1、先准备好食材,排骨剁段
2、排骨下入冷水锅内煮开捞去浮沫
3、捞出清洗干净
4、炒锅烧热注入油,放入姜蒜炸出香味捞出弃之
5、倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟
6、排骨上色后注入没过排骨的温水、八角,炖半小时左右
7、另起一锅,倒入生抽、老抽、白糖、醋熬2分钟
8、加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁
9、将煮好的排骨捞出倒入翻炒,裹上均匀的糖醋汁即可关火
10、撒点葱花装盘,美味出锅