1、鸡蛋破壳后,将蛋清蛋黄倒入碗中,搅拌均匀,准备好熟肉沫切碎待用
2、添加调味品盐和十三香搅拌均匀后,倒入开水适量
3、继续搅拌均匀后,上锅开始蒸熟
4、等鸡蛋糕成型后,撒入肉沫继续蒸熟
5、撒入肉沫后蒸5分钟后即可出锅食用