1、鸡胸肉、黄瓜清洗干净。虾仁是鲜虾去壳喉哆碓飙去虾线，清洗干净备用。干净不粘锅中倒入清水半锅，放入片开的鸡胸肉，比较厚比较难煮，建议片开，加姜片，加2勺料酒去腥，瑕铆幌约加盐1勺。大火煮开后转中火煮到鸡胸肉熟，大概8分钟左右。
2、煮鸡胸肉期间，准备干净不粘锅，用维达厨房纸巾擦干锅里的水分，非常方便，不用等锅干烧。
3、倒入玉米油2勺的样子，开大火热油，放入虾仁，翻炒
4、至虾仁变色变熟。捞出备用。
5、鸡胸肉煮熟后捞出，用厨房纸巾擦干两面水分，纸巾厚实，一张就够，轻松吸干表面水分。然后撕开成鸡丝，干爽的鸡丝就好了。
6、干净碗里，放入炒熟的虾仁，放入撕好的鸡丝。
7、黄瓜半根，切成段拍碎放入。
8、淋入3勺生抽或者油醋汁。拌匀即可。
9、好吃的低脂沙拉就完成啦！
10、成品
