1、鲜虾洗干净备用
2、把虾头剪掉,虾线用牙签剔除备用
3、虾下锅焯水倒入料酒
4、锅中再放些花椒粒、姜片,盐~煮开,虾变红大概1分钟左右
5、把虾捞出放凉水中备用
6、柠檬切四片,葱切末,洋葱切碎,蒜末,小米辣切段,香菜切末备用
7、灵魂料汁:生抽(2~3勺),蒸鱼豉油(3勺),耗油(1勺),花椒油(一勺),丐蘑哿要花椒粉和白胡椒粉(适量),如果咸了可以加一点点水
8、所以都准备OK,开始拌起来
9、把料汁和配料放一起搅拌均匀
10、虾上面铺开放上柠檬片,把拌好的料汁倒入喷中,挤上小青桔和剩余的小半个柠檬挤出汁。
11、在盆中一起拌匀,腌制20~30分钟入味更好吃哦!完成☑️馋嘛