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泰式柠檬酸辣虾

时间:2024-10-12 03:35:00

1、鲜虾洗干净备用

泰式柠檬酸辣虾

2、把虾头剪掉,虾线用牙签剔除备用

泰式柠檬酸辣虾

3、虾下锅焯水倒入料酒

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4、锅中再放些花椒粒、姜片,盐~煮开,虾变红大概1分钟左右

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5、把虾捞出放凉水中备用

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6、柠檬切四片,葱切末,洋葱切碎,蒜末,小米辣切段,香菜切末备用

泰式柠檬酸辣虾

7、灵魂料汁:生抽(2~3勺),蒸鱼豉油(3勺),耗油(1勺),花椒油(一勺),丐蘑哿要花椒粉和白胡椒粉(适量),如果咸了可以加一点点水

泰式柠檬酸辣虾

8、所以都准备OK,开始拌起来

泰式柠檬酸辣虾

9、把料汁和配料放一起搅拌均匀

泰式柠檬酸辣虾

10、虾上面铺开放上柠檬片,把拌好的料汁倒入喷中,挤上小青桔和剩余的小半个柠檬挤出汁。

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11、在盆中一起拌匀,腌制20~30分钟入味更好吃哦!完成☑️馋嘛

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