白菜大蒜饺子馅怎么做

1、把面和好饧一会，并用保鲜膜捂上，以增加面的韧性。

2、把鸡蛋打散，并加入少量食用盐；

3、往锅里倒入食用油，待油热后，将鸡蛋汁倒入锅中，将鸡蛋炒熟打碎；

4、蒜黄洗净切碎；

5、白菜剁碎挤汤；

6、把馅调好加调料；

7、擀皮包饺子，包好后下入开在水中煮开3分钟；

8、捞出即可食用。