排骨炖土豆是一道常见的家常菜，由土豆和排骨配合各种调料炖制而成，土豆能量含量高，排骨蛋白质含量丰富，这道菜味道鲜美，营养丰富，在这里个大家详细的介绍排骨炖土豆的做法
主要食材：
排骨1斤半，土豆8两，青辣椒，葱，姜，蒜，酱油，盐
做法：
第一步：食材处理，把排骨洗净，切成小段，土豆洗净切成小块，葱、姜、蒜切碎
第二步：锅加热，加入清水，放入排骨，大火烧开，转小火炖煮，炖大约10分钟后加入酱油
第三步：继续小火炖煮，10分钟，加入前面准备好的土豆和姜葱蒜，继续煮
第四步：继续煮10分钟后加盐，再煮几分钟，起锅即可
OK！排骨炖土豆大功告成！