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(免揉面)干巴菌枸杞恰巴塔怎么做

时间:2024-10-12 07:21:40

1、准备食材。

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2、干酵母加入清水中搅拌至融化,再加入玉米油和白糖搅拌均匀,然后倒入高筋面粉与盐。

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3、混合搅拌至水分完全被吸收,盖上盖子松弛30分钟。

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4、松弛好之后,手上沾水将面团折叠至紧绷状态,再盖上盖子松弛30分钟。第二次松弛好之后,再将面团折叠至紧绷状态,继续松弛30分钟。

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5、案板上撒少许面粉,取出松弛好的面团,将面团铺平。

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6、然后放上干巴菌和枸杞。

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7、再将面团折叠成一团。

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8、容器中涂抹一层玉米油,再放入叠好的面团,发酵至两倍大。

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9、案板上撒面粉,取出发酵好的面团,表面撒面粉。

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10、切割分成6份。

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11、稍作整形再放入烤盘中。

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12、烤箱预热230度烤18分钟即可。

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13、外脆里软,非常好吃。

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