1、备好原材料:香菇、芹菜、猪肉、大蒜、花椒。
2、猪肉洗净切成薄片,加入生粉,生抽,腌制一会儿(清洗猪肉时也可以加入生粉,可以去掉血水)
3、芹菜洗净,斜切片。大蒜剥去蒜衣,洗净切片。
4、香菇洗净,切片。清洗香菇时加生粉泡一会儿会洗得更干净
5、炒锅烧热,倒入适量植物油。
6、植物油烧熟后,倒入花椒、肉丝快速翻炒。
7、肉丝炒变色后,调入香菇翻炒。放入芹菜翻炒。
8、食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。调入适量葱花,关火,起锅。
1、备好原材料:香菇、芹菜、猪肉、大蒜、花椒。
2、猪肉洗净切成薄片,加入生粉,生抽,腌制一会儿(清洗猪肉时也可以加入生粉,可以去掉血水)
3、芹菜洗净,斜切片。大蒜剥去蒜衣,洗净切片。
4、香菇洗净,切片。清洗香菇时加生粉泡一会儿会洗得更干净
5、炒锅烧热,倒入适量植物油。
6、植物油烧熟后,倒入花椒、肉丝快速翻炒。
7、肉丝炒变色后,调入香菇翻炒。放入芹菜翻炒。
8、食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。调入适量葱花,关火,起锅。