1、准备2个鸡蛋，一根胡萝卜。
2、胡萝卜洗净，切小粒。
3、放入料理杯。加水适量，搅拌成胡萝卜汁。
4、鸡蛋打入碗内。搅散，加入适量盐。
5、少许十三香搅匀。
6、倒入适量胡萝卜汁。
7、搅匀。
8、放入面粉。
9、搅拌成均匀的面糊。用蛋抽划一下，面糊呈线形往下流就行了。
10、平底锅小火加热，用勺子舀一勺面糊放入。
11、立即转动锅子，使面糊均匀分布。
12、继续小火加热，不停转动锅子，使饼受热均匀。面糊慢慢凝固。
13、待四周可以揭开时，再加入片刻，饼子会自动离锅。
14、倒扣在案板上。依次做好所有的饼子。
15、把饼子对半切开，取一份卷起来，依次卷好所有的饼子。
16、摆在盘子里即可，吃时可以蘸酱或者蒜汁，都很美味。
