1、把米洗干净，放到砂锅里。水和米的比例是3:1。高热煮米艚秆椭痨饭时，转为低热，用勺子顺时针连续搅拌，直到米饭已藏在米汤中。然后你就可以开始准备其他配料了
2、洋葱洗净切块，我煮粥前准备好的
3、山药洗净，去皮，切片，用水浸泡，以防止与空气接触的情况下氧化。这一步也是在煮粥之前准备好的
4、煮粥前把腌菜洗干净
5、蔬菜浸泡后，从根部切成两半，再从根部切一点丁
6、把剩下的青菜叶切成大块备用
7、火锅橄榄油炒洋葱
8、再放入虾仁、料酒、盐，我加少许酱油蒸鱼，炒一下
9、洗过的蔬菜颗粒
10、把炒好的虾仁和蔬菜放进砂锅里搅拌
11、这样搅拌，米饭洗后会很稠
12、放入青菜根继续搅拌
13、放入山药继续搅拌。这时，放山药是因为如果你一开始就把山药放在锅里，很容易粘在锅里，需要不断地搅骷钠疔镟拌。这时，当你加入山药时，锅实际上是酥脆的，嫩滑的。我非常喜欢这个味道。如果你喜欢软糯的味道，可以在那之前把它放在砂锅里，只需站在炉子前，不停地搅动锅里的沙子，没有其他配料。
14、最后，加入绿色蔬菜叶，以减少绿叶的流失，保持颜色
15、我搅骷钠疔镟拌不太好。在离开锅之前，我继续用大火搅动。把火关掉。当我把它放进碗里的时候，我放了一些白胡椒，因为白胡椒可以调味、除湿和暖胃