氢氧化钠相对分子质量是40。相对分子质量指的是化学式中各个原子的相对原子质量的总和，在氢氧化钠（NaOH)中，钠的相对原子质量为23，氧的相对原子质量为16，氢的相对原子质量为1，23+16+1=40。