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美味鱼汤蒸蛋

时间:2024-10-13 16:23:06

1、去草鸡蛋一只将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄,用不锈钢或者其他可用于蒸蛋的碗中

2、将分离出来的蛋黄搅拌开,倒入事先准备好的已凉的鱼汤60ml,并搅拌均匀

3、用吸管器将泡泡吸出,并加盖保鲜膜,且透两个小洞

4、放入开的水中(或者蒸锅里)约8-10分钟即可

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