1、将鸡清洗干净，最好是自家养的活鸡宰杀的更有鸡肉的香味。剁小块盛入容器，加盐，酱飒蛏擢墟油，胡椒粉，辣椒粉，鸡蛋一枚，用筷子搅匀，在加入适量红薯粉，注意红薯粉的量要适中不可过多或过少，同样用筷子搅拌均匀待用。
2、锅内一大勺放油，待油热时放入上述搅拌好的鸡块，用油煎，煎至接近金黄色，鸡块独夷爵蹂柢立成块时即可。此时将提前准备好的葱块，姜块，红干椒，花椒籽放入锅中同炒，炒出香味时即可出锅，放入容器中备用。
3、将锅内做水，根据人数加入适量水，待水开时放入鸡块，根据个人喜好放入合适的量，本巅貅晌陔人会多放点。煮十分钟左右，即可下面，待面快熟时加入小白菜，此时加盐等调料再次调味，起锅时加入香菜和荆芥即可出锅，出锅前淋上适量香油，香香的一锅地道面条就出锅了。赶快享用吧！