1、茄子洗净,切成条状,肉切片,蒜切碎。
2、锅中倒入使用油,开火烧热。
3、待油开了,放入蒜末。
4、然后放入切好的肉,翻炒。
5、放入十三香,酱油,继续炒匀。
6、然后放入茄子条,继续翻炒。
7、最后放入盐和鸡精调味,出锅!