给老公做牛肝猪肝

1、牛肉肝和猪肝都洗过了。

2、把刀的形状改成排水的。

3、是时候排水了。（这只是我座位的一小部分。）

4、酸洗容器最好用陶罐或塑料板，因为不锈钢容易腐蚀。将牛肝或猪肝的水倒入缸中，加入白酒猱蝰逾鸾5g、料酒5g，腌制，然后将各种调味料混合，盖好腌12h，上下翻一半。

5、风干后看起来像这样。

6、上锅蒸或煮30分钟。（蒸更咸，煮更淡）

7、蒸好后牛味十足，待冷切片。

8、一块刚好一盘，开动。