1、鸡翅根清洗干净,两面都切一下,方便入味。
2、炒锅放油,再放入适量姜片和葱段爆香,鸡翅根放进去。煎一下。
3、放入可乐,没过鸡翅。
4、放入一勺料酒,适量生抽。
5、再放入老抽,盐,炖15分钟。
6、大火收汁即可。装盘可以吃了。